欢迎您来平潭岛人才网

手机APP
平潭蜀九鼎火锅店招聘厨师长8K-10K 四川喜哥餐饮管理有限公司 包吃包住宿加班费有提成全勤奖
2023-05-17

职位信息

  • 8K-10K
  • 中专 / 经验3年以上 / 性别不限 / 20~40岁
  • 平潭
  • 招聘1人
职位动态
  • 100%

    简历处理

  • 556

    已浏览

  • 0

    已申请

  • 06-13

    企业登录

职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄二十五岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上餐饮厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

相似职位

公司信息

餐饮业 私营.民营企业 50~200人 平潭

海报招聘